Carte du moment

Valable du 10/01 au 09/02/2025

Assiette de dégustation

Entrées:

• Croquettes aux champignons des bois à la fondue d’oignons rouges
• Les scampis à la crème d’ail
• Les cuisses de grenouilles à la crème d’ail
• Pastilla au fromage de Herve, poêlée de pommes au sirop de Liège

Plats:

• La pièce de bœuf, sauce au choix
• La pêche du jour à l’ostendaise
• Saltimbocca de veau, sauce tomatée à la crème de parmesan,
  huile de truffe
• L’émincé de veau, sauce au choix

Sauces au choix : champignons, poivre noir, crème d’ail

Accompagnements : crêpe levée aux pommes de terre ou
les traditionnelles frites

Dessert:

•  Le dessert du moment
• Dame blanche au véritable chocolat chaud « Côte d’Or »
• -Brésilienne
• Sorbet citron 3 boules ou 2 boules avec eau de Villée
  Sorbet framboise 3 boules ou 2 boules avec eau de Vie

Menu complet à 46 €
Entrées : 16 € – Plats : 24 € – Desserts : 9 €