Menu de Noël
Ce menu sera servi uniquement le 25 décembre à midi et sur réservation au 060/34.73.40
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La coupe de crémant et son assiette de dégustation
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En Duo,
Pastilla de ris de veau et pleurotes moutardée à l’ancienne
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La nage de Scampis à la bisque d’écrevisses façon bouillabaisse
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En Duo,
Mijotée de chevreuil de notre région au Montbazillac, pommes caramélisées et airelles
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Mille feuille de veau en chapelure aux herbes de Provence à la ricotta et pancetta, sauce tomate-romarin à l’huile de truffe
Accompagnement: gâteau de patates douces à la coriandre
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Palette de douceurs de Noël
55€